日本人ノーベル賞受賞者が続いています。素晴らしいですね。分野が畑違いだとすごさもわからなくなります。 「昔々の発見でしょ。役に立つことがわかったのが極最近ですよね。」 下村さんのコメントでした。８０歳でまだ自宅で実験を続けられているとのこと…

鶏もも肉、キャベツ、人参、タマネギ、タケノコを鍋に入れ、全体が浸る程度に水を入れて、コンソメスープの素で煮て、最後塩こしょう。 がーん、素材の味がそのままする料理ができました。まずくもないけど、うまくもない。