2008-11-20 砂ずりの塩炒め 食 焼き鳥屋のメニューで砂ずりが一番好きです。で、買って来たけど、どうにも料理方法がわからない。とりあえず、一度茹でておいて、たまねぎ炒めて、おろしにんにくを少し入れて、塩こしょうで炒めました。無難な味。 何か驚くような料理法はないものか。