さばの切り身を買って来て、塩こしょうし、レシピには小麦粉と書いてありましたが、ないので片栗粉をまぶして、バターでしっかり焼く。マヨネーズと牛乳とレモン汁を混ぜたソースをかけます。小松菜の茹でたものを添えました。かりかりの皮としっとりした身…
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