頭を切って、お腹を割いて、わたを出しただけですが、初めて魚をさばきました。まな板の上に血が広がると、ああ生き物殺して食ってるんだなーと感じました。 骨まで柔らかいとはいきませんでしたが、身がきれいに取れて食べやすかった。しかし、４尾は多かっ…
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